williamhill官网承担的“特色牦牛藏羊血功能食品的研发”

项目通过验收及成果评价

 

9 月28日 ，青海省科技厅组织省内有关专家，对青海省牧业科技开发公司安利牧生物技术分公司承担、williamhill威廉希尔官网合作完成的青海省中小企业技术创新补助资金项目“特色牦牛藏羊血功能性食品的研发”进行了验收及成果评价。与会专家听取了汇报、审阅了相关资料后，同意通过验收及成果评价。

项目利用我省丰富的牦牛和藏羊血资源，进行了高纯度血红素、血红蛋白提取分离工艺技术研究，制定了提取牦牛及藏羊血红素、血红蛋白技术操作规程；并研制了4种保健食品，为我省牦牛、藏羊血的深加工提供了技术支撑。提取了牦牛血红素粉 3.03kg ，含量达到96.83%；血红蛋白粉 286.6kg ，含量达到81.94%；藏羊血红素粉 1.06kg ，含量达到98.60%；血红蛋白粉 15.2kg ，含量达到87.30%。专家委员会一致认为该项目实施方案设计科学，技术路线合理，实验结果可信，提供的资料齐备，项目总体水平达到了同类研究国内领先水平。